閩茶文化館:花好月圓,茶半滿
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閩茶文化館:花好月圓,茶半滿

       小時候

  月亮如李白筆下

  “小時不識月,呼作白玉盤”

  天真爛漫

  形如圓盤,月光皎潔

  長大后

  月亮是“月到中秋分外明,

  每逢佳節(jié)倍思親”

  月滿之時,溢出的是思念

  中秋的意義就是——“回家”

  后來的我們總感覺中秋缺少了詩意,似乎城市中的灰塵掩蓋了月光。其實,一家人能夠聚在一起吃一頓團圓飯,再吃幾口月餅,共賞天邊那輪圓月,就是幸福的時光。

  那么問題來了,小伙伴們對月餅的熱量知多少呢?一個蛋黃月餅約有800卡路里,一個豆沙類月餅約有400卡路里,而100卡路里相當于11.1克脂肪。面對“高熱量”的月餅“攻勢”,不用擔心,小編在這里為您支招。在中秋佳節(jié)品嘗美味的月餅時,可以搭配一杯清爽的茶,飲茶有百益,消食又解膩。

  其實中秋與茶自古就有著密不可分的關(guān)系。唐宋時期,飲茶之風彌漫,團餅茶盛行,唐有蒸青團茶,宋有龍鳳團茶。團茶也被稱作“月團”,中秋之夜,團茶寓意團圓,賞月飲團茶更是天造之合。至明太祖朱元璋罷龍團改制散茶,品飲也由宋代的點茶法演變?yōu)榈臎_泡法,茶也由皇家大院飛人尋常百姓家。

  然而喝茶也是有講究的,茶道文化中有“茶滿欺客”之說,所以茶不可倒?jié)M。茶杯不止盛茶水,下半部分盛湯,上半部分出香,才是品茗杯真正的意義。正如風雅之人行文作畫都講究留白,飲茶亦如此,留三分余地,是一種行事的分寸,是對客人的體貼。

  茶事多流轉(zhuǎn),明月依舊在。

  花好月圓以茶懷鄉(xiāng),茶倒半滿才有姿態(tài)。